料理

蒸し魚

清蒸魚

別名: 蒸魚

地元でとれた新鮮な魚を蒸した料理で、海鮮食堂ではその日に揚がった魚から選んで頼みます。

写真： Apeach316, CC BY-SA 2.0

写真： Zykasaa, CC BY-SA 4.0

写真： Peachyeung316, CC BY-SA 4.0

食べ方

その日はどの魚が新鮮かを店に聞き、ほかの海鮮料理と一緒にテーブルで取り分けます。

旗津の中洲フェリー乗り場近くにある海濱海產は、長く続く海鮮料理店です。もう一品頼むならカボチャビーフンを。

旗津の中でも静かな中洲側で30年以上営む、家族経営の海鮮食堂。カボチャビーフンと、その日の魚の蒸し物を頼みましょう。

出典