음식
새우 달걀볶음
蝦仁炒蛋
탱글한 새우를 반쯤 익힌 부드러운 달걀과 함께 볶은 중국식 가정 요리예요.
사진: Ser Amantio di Nicolao, CC0어떤 음식인가요
통통하고 탱탱한 새우를 달걀에 섞어 볶다가, 달걀이 반쯤 익었을 때 불에서 내려 촉촉하고 윤기 있게 마무리해요. 맛이 순하고 감칠맛이 있어 밥과 잘 어울려요.
만드는 법
주문을 받으면 바로 만들고, 달걀이 반쯤 익었을 때 불에서 내려요.
먹는 법
여러 가정식 요리를 함께 나눠 먹는 상에 어울려요. 밥과 함께 드세요.
가오슝에서는
가오슝 Yung Yen의 대표 메뉴예요. 처음 가게를 연 주방장의 아들이 운영하고, 2024년에 이름을 바꾸기 전까지는 Yun Lai Fang이었어요.
가오슝에서 먹을 수 있는 곳
출처