음식

고기 채운 여주탕

苦瓜封

다른 이름: 苦瓜封湯 · 苦瓜鑲肉

여주 속에 다진 돼지고기를 채워 국물에 끓인 요리로, 루러우판에 가볍게 곁들이기 좋아요.

사진: LeonardKong, CC BY 2.0

먹는 법

밥과 함께 한 그릇 곁들여 보세요. TVBS의 리뷰어는 Nan Feng의 여주탕이 간이 센 밥과 함께 먹으면 입안을 개운하게 해 준다고 했어요.

60년 넘게 이어 온 가오슝의 Nan Feng Braised Pork Rice는 스쯔터우와 배추 조림도 추천 메뉴로 꼽혀요.

아침부터 자정 가까이까지 문을 여는 60년 넘은 밥집으로, 쯔창 야시장 일대에 있어요. 루러우판에 스쯔터우와 배추 조림을 곁들여 주문하세요.

출처