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Gerichte

Suppe mit gefüllter Bittermelone

苦瓜封

Auch genannt: 苦瓜封湯 · 苦瓜鑲肉

Bittermelone mit Schweinehackfüllung in Suppe, eine leichte Begleitung zu Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan).

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Nützliche Sätze

  • 請給我這個Das hier, bitte
  • 這個兩份Zwei davon, bitte
  • 內用Zum Hieressen
  • 外帶Zum Mitnehmen
  • 不要辣Bitte nicht scharf
  • 不要香菜Bitte ohne Koriander
  • 我吃素Ich esse vegetarisch
  • 多少錢？Was kostet das?
Suppe mit gefüllter BittermeloneFoto: LeonardKong, CC BY 2.0
Suppe mit gefüllter BittermeloneFoto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0
Suppe mit gefüllter BittermeloneFoto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

Wie man es isst

Eine Schale zum Reis bestellen. Ein Tester von TVBS fand die Version von Nan Feng erfrischend neben dem kräftig gewürzten Reis.

In Kaohsiung

Nan Feng Braised Pork Rice, ein Lokal in Kaohsiung mit mehr als 60 Jahren Geschichte, wird auch für seine Löwenkopf-Fleischklöße und den geschmorten Kohl empfohlen.

Wo man es in Kaohsiung isst

Nan Feng Braised Pork Rice (南豐魯肉飯)南豐魯肉飯
Lu Rou FanLingya

Nan Feng Braised Pork Rice

Dieses über 60 Jahre alte Reislokal im Viertel um den Ziqiang-Nachtmarkt hat vom Morgen bis kurz vor Mitternacht geöffnet. Bestellt wird Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan) mit einem Löwenkopf-Fleischkloß und geschmortem Kohl.

MittagNachmittagAbendSpätabends

Quellen