음식

강황 닭

薑黃雞

강황을 넣어 조리한 닭 요리로, 자셴의 한 산골 요리 식당이 내세우는 메뉴예요.

먹는 법

여러 요리 가운데 하나로 시켜 함께 나눠 드세요. Syan Syang의 다른 대표 메뉴로는 멧돼지, 문착(작은 사슴), 산나물 요리가 있어요.

Syan Syang은 타로, 죽순, 매실로 알려진 산간 지역 자셴에서 1971년부터 산짐승 고기와 산나물 요리를 내 왔어요.

산골 마을 자셴에서 1971년부터 이어 온 가족 식당이에요. 지역 특산물인 타로와 죽순을 중심으로 산골식 요리를 차려 내요.

출처