Rutas
Rutas gastronómicas ya planeadas
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En la ciudad
Todas las rutas tienen tramos cortos a pie y ajustan las paradas a los horarios de apertura.
De media mañana a última hora de la tarde · unas 6 horas · Mejor de mié a dom
El casco antiguo de Yancheng
Cuando el puerto vivía su auge, Yancheng era el barrio con más movimiento de Kaohsiung, y muchos de sus puestos de comida vienen de entonces. Empieza con un desayuno en un mercado cubierto y avanza hacia el puerto, con paradas para el arroz con pato y los dulces de toda la vida.
- 10:00Dagouding Milkfish Rice Noodle Soup
- 10:45A-Mian Mochi
- 11:15Cheng's Noodles
- 12:15Ya Rou Zhen (Duck Zhen)
- 15:00Li Family Tangyuan Soup
- 16:00Grandma's Marble Soda Mixed Tea
Día entero · unas 9 horas · Mejor de mar a dom
De Hamasen a Cijin en ferry
Empieza en Hamasen, el antiguo barrio del puerto, con tres puestos familiares que venden una o dos cosas cada uno. Después de una mañana en Sizihwan, cruza en ferry y cena marisco en el tranquilo extremo sur de Cijin.
- 09:00Hamasen Wa-Gui Zhi
- 10:00Hamasen Lu's Shantou Noodles
- 12:30Hamasen Black Marlin Fish Ball King
- 17:30Haibin Seafood
Mañana · unas 4 horas · Mejor de mié a sáb
De desayunos por Kaohsiung
En Kaohsiung los locales de desayuno abren temprano y muchos cierran a la hora de comer. Este paseo va de las empanadillas de sopa y el arroz con cerdo guisado a la leche con papaya y el gua bao, todo en unos dos kilómetros.
- 07:00Hsing Long Ju
- 08:15Cianjin Braised Pork Rice
- 09:15Kaohsiung Milk King
- 10:15Chun Lan Gua Bao
Noche · unas 5 horas · Cualquier día
Kaohsiung de noche
Empieza con fideos y oden a la parrilla en los puestos del mercado de la calle Sanmin, que están ahí desde la década de 1960. Luego refréscate con un hielo raspado y camina junto al Río del Amor (Love River) hasta un mostrador de té que nunca cierra.
- 18:00A-Wan Yi Noodles
- 18:45Liao Family Oden
- 19:45Huang Family Tapioca Ice
- 22:00Lao Chiang Black Tea Milk
Paseos con historia
Rutas más pausadas que unen los fuertes, templos y callejones antiguos con la comida que creció a su alrededor.
Día entero · unas 9 horas · Mejor el martes y de jueves a domingo
El viejo Takao: el consulado, Hamasen y la catedral
Este paseo sigue a Takao desde los años del puerto de tratado hasta la ciudad portuaria de la época japonesa. Desayuna en Hamasen y sube al consulado británico. Después de las albóndigas de pescado junto al templo Daitian, cruza Yancheng hasta el Río del Amor y la iglesia que los dominicos españoles fundaron en 1859.
- 08:30Hamasen Wa-Gui Zhi
- 12:00Hamasen Black Marlin Fish Ball King
- 14:45Hsiao Ti Coffee
- 17:30NIU LAO DA (Zihciang 2nd Road)
De la mañana a primera hora de la tarde · unas 6 horas · Mejor de mar a dom
Zuoying: el Estanque del Loto, la muralla antigua y las aldeas militares
Con los Qing, Zuoying fue la primera sede del condado de Fongshan, y a partir de 1949 se convirtió en la casa de la Armada y en un distrito de aldeas militares. Empieza con un desayuno al estilo de las aldeas y recorre las puertas de piedra de la ciudad vieja y los templos del Estanque del Loto. Luego toca una antigua aldea de oficiales y, para terminar, la comida cerca de Kaohsiung Arena.
- 08:00Kuan Lai Shun Breakfast
- 13:00Hung Chi Rice Shop
Excursiones de un día
Pueblos fuera de Kaohsiung que merecen el viaje en tren o autobús. Cada excursión explica cómo llegar; consulta el horario oficial antes de salir.
Excursión · De la mañana a media tarde · unas 6 horas · Mejor de mar a dom
Por la línea roja hasta Ciaotou y Gangshan
En una misma calle de Ciaotou, a cinco minutos del MRT, dos locales de arroz seleccionados Bib Gourmand se miran de frente. Da una vuelta por la antigua refinería de azúcar y sigue hasta el final de la línea para comer la cabra de Gangshan.
- 09:30Ciao Zai Tou Huang's Braised Pork Rice (Ciaotou)
- 10:15Liao Chi Migao
- 13:00Joes (Gangshan)
Excursión · Día entero · unas 8 horas · Mejor de mié a vie y dom
Cishan y Meinong en autobús
Cishan fue un pueblo de embarque de plátanos y Meinong, un pueblo agrícola hakka; los dos quedan a cerca de una hora tierra adentro en autobús. Por la mañana toca fideos con casquería de cerdo y albóndigas a la sartén en Cishan, y después, almuerzo en una casa de campo de camino a Meinong.
- 09:30Hsiu Ming
- 10:30Wu Chi Meatballs
- 12:15Ibu Kitchen