음식
달걀 프라이 토스트
吐司荷包蛋
다른 이름: 烤吐司 · 荷包蛋 · toast and egg
토스트에 달걀 프라이를 얹고 간장을 살짝 뿌린 것으로, 대만 옛날 커피집의 기본 아침이에요.
사진: Apeach316, CC BY-SA 2.0어떤 음식인가요
구운 식빵과 달걀 프라이에 간장으로 간을 하고, 커피나 밀크티를 한 잔 곁들여요.
만드는 법
식빵을 구워 달걀을 올리는데, 노른자가 흐르는 반숙 프라이와 스크램블 중에서 고를 수 있고, 간장을 조금 뿌려 마무리해요.
먹는 법
노른자가 토스트에 스며들게 해서 먹어요. 아침에 음료와 함께 시키세요.
가오슝에서는
가오슝 옌청에서 가장 오래된 카페로 알려진 Hsiao Ti에는 메뉴판이 없어요. 주인은 커피인지 밀크티인지, 뜨거운 것인지 차가운 것인지, 달걀은 프라이인지 스크램블인지만 물어요.
가오슝에서 먹을 수 있는 곳
출처