Lugar emblemático · Cishan
Estación de Cishan
旗山車站
Foto: lienyuan lee, CC BY 3.0Pequeña estación octogonal de madera de 1912, el último rastro del ferrocarril del azúcar y el plátano de Cishan.
Historia
La construyó en 1912 la administración japonesa, en el ramal de Qiwei, para transportar caña de azúcar, arroz, plátanos y pasajeros. La línea dejó de funcionar en 1978 y se abandonó oficialmente en 1982. El edificio, de influencia Tudor, se catalogó en 2005 y volvió a abrir a los visitantes en 2009.
Comer cerca
吳記肉丸Wu Chi Meatballs
A este puesto de la calle antigua de Cishan se le atribuye haber creado, hace más de 50 años, las albóndigas (ba-wan) fritas en sartén del pueblo. El relleno de cerdo y cebolleta se cuece al vapor y luego se fríe en manteca de cerdo; se sirve con salsa dulce de chile y cilantro.
秀明豬心冬粉Hsiu Ming
A este clásico del casco antiguo de Cishan se viene por el corazón y otra casquería de cerdo en caldo claro con fideos de batata (glass noodles). El otro plato que pide la gente es el arroz con cerdo guisado con huevo frito.