ミルクティー

どんな料理か

昔ながらの紅茶に新鮮な牛乳を混ぜた飲み物です。老江紅茶牛奶のものはほのかな苦みがあってコーヒーにも近い味わいで、それがたまらないという人もいれば、濃すぎると感じる人もいます。

由来

TVBS『食尚玩家』によれば、高雄の老江紅茶牛奶は1953年の創業で、24時間営業しています。

作り方

老江では昔ながらの紅茶をベースに、新鮮な牛乳を混ぜて作ります。

食べ方

定番の相棒はトーストサンドで、いちばん人気は黄身がとろりと流れるハムエッグトースト。朝ごはんにも夜食にも合います。

高雄では

老江の本店は新興区にあり、六合夜市のエリアの中に位置しています。