음식

고구마 튀김빵

番薯椪

다른 이름: 蕃薯椪 · 地瓜椪

가오슝의 바이탕궈 노점에서 파는 고구마 튀김 간식이에요.

먹는 법

바이탕궈와 함께 오후 간식으로 먹어요. 현지 사람들은 이 조합을 대만식 오후 다과처럼 즐겨요.

Cheng Pai는 두 형제가 돌아가신 어머니의 조리법을 이어 가며 꾸려요.

두 형제가 어머니의 레시피를 이어받아, 막대 모양 찹쌀 반죽을 주문 즉시 튀기고 설탕을 묻혀 오후 간식으로 팔아요.

출처