料理
さつまいもの揚げ団子
番薯椪
別名: 蕃薯椪 · 地瓜椪
高雄の砂糖まぶし揚げもちの屋台で売られている、さつまいもの揚げ菓子です。
食べ方
昼下がりのおやつに、砂糖まぶし揚げもちと一緒に。地元ではこの組み合わせを台湾式のアフタヌーンティーとして楽しんでいます。
高雄では
正牌白糖粿は兄弟2人で営む店で、亡き母のレシピを守り続けています。
高雄で食べられる店
出典
料理
番薯椪
別名: 蕃薯椪 · 地瓜椪
高雄の砂糖まぶし揚げもちの屋台で売られている、さつまいもの揚げ菓子です。
昼下がりのおやつに、砂糖まぶし揚げもちと一緒に。地元ではこの組み合わせを台湾式のアフタヌーンティーとして楽しんでいます。
正牌白糖粿は兄弟2人で営む店で、亡き母のレシピを守り続けています。
出典