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Gerichte

Frittiertes Süßkartoffelbällchen

番薯椪

Auch genannt: 蕃薯椪 · 地瓜椪

Ein frittierter Süßkartoffel-Snack von einem Stand für Zuckerreiskuchen in Kaohsiung.

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Nützliche Sätze

  • 請給我這個Das hier, bitte
  • 這個兩份Zwei davon, bitte
  • 內用Zum Hieressen
  • 外帶Zum Mitnehmen
  • 不要辣Bitte nicht scharf
  • 不要香菜Bitte ohne Koriander
  • 我吃素Ich esse vegetarisch
  • 多少錢？Was kostet das?

Wie man es isst

Am Nachmittag mit einem Zuckerreiskuchen essen. Für Einheimische ist das eine Art taiwanischer Nachmittagstee.

In Kaohsiung

Cheng Pai führen zwei Brüder, die die Rezepte ihrer verstorbenen Mutter am Leben halten.

Wo man es in Kaohsiung isst

Cheng Pai Sugar Rice Cake (正牌白糖粿)正牌白糖粿
Desserts & EisLingya

Cheng Pai Sugar Rice Cake

Zwei Brüder führen das Rezept ihrer Mutter weiter: Stangen aus Klebreisteig werden auf Bestellung frittiert und in Zucker gewälzt, ein Snack für den Nachmittag.

NachmittagAbend

Quellen