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루러우판 · 링야구

Bo Home Braised Pork Rice

柏弘肉燥

미쉐린 가이드 대만 · 빕 구르망 2022–2023

2022–2023 빕 구르망에 선정됐어요. 2026 목록에는 없어요.

Bo Home Braised Pork Rice (柏弘肉燥)사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

루러우판 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

1969년부터 밤에 문을 여는 루러우판 가게로, 2020년 가오슝 루러우판 대회에서 우승했어요. 루러우판 한 그릇에 생선탕을 곁들이세요.

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柏弘肉燥

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

루러우판사진: fullfen666, CC BY-SA 2.0

肉燥飯

루러우판

콜라겐이 우러나도록 3시간쯤 뭉근히 조린 호박색 고기 소스로, 비계와 살코기가 고르게 섞여 있고 밥 위에 넉넉히 얹어 내요. 2020년 가오슝 루러우판 대회에서 우승한 맛이에요.

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농어탕사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

鱸魚湯

농어탕

탄탄하게 썬 농어를 맑은 국물에 넣어 은은한 쌀술 향이 나요. 생선은 와사비 간장에 찍어 드세요. 미쉐린은 루러우판의 짝으로 이 탕을 권해요.

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