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길거리 간식 · 싼민구

Liao Family Oden

廖家黑輪

Liao Family Oden (廖家黑輪)사진: pelican from Tokyo, Japan, CC BY-SA 2.0

대만식 어묵(헤이룬) 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

싼민제 시장의 노점으로, 1963년부터 숯불에 어묵을 구워 왔어요. 어묵 구이와 소시지, 찹쌀 순대를 섞은 모둠을 주문하세요.

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廖家黑輪

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

숯불 어묵 구이사진: Akahito Yamabe, CC BY-SA 4.0

烤黑輪

숯불 어묵 구이

밀크피시, 매퉁이, 새치로 만든 어육 반죽을 도톰하게 썰거나 막대 모양으로 빚어 가장자리가 그을릴 때까지 숯불에 굽고, 달콤짭짤한 특제 소스를 발라요. 지룽식 덴푸라보다 단단하고 쫄깃해요.

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국물 어묵사진: Akahito Yamabe, CC BY-SA 4.0

關東煮

국물 어묵

노점의 나머지 절반을 차지하는 메뉴로, 무, 삼각 유부, 양배추롤 등을 맑고 담백한 국물에 끓여요.

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이 가게가 들어간 코스: 밤의 가오슝

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