Straßensnacks · Sanmin
Liao Family Oden
廖家黑輪
Foto: pelican from Tokyo, Japan, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Taiwanisches Oden, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Seit 1963 grillt dieser Marktstand an der Sanmin Street Fischkuchen über Holzkohle. Gut ist ein gemischtes Set aus gegrilltem Oden, Wurst und Klebreiswurst.
Was bestellen
Foto: Akahito Yamabe, CC BY-SA 4.0烤黑輪
Fischkuchen vom Holzkohlegrill
Dicke Scheiben und Stangen aus Fischpaste von Milchfisch, Eidechsenfisch und Marlin, über Holzkohle gegrillt, bis die Ränder schwarz werden, und mit einer süß-salzigen Soße des Hauses bestrichen. Fester und zäher als Tempura nach Keelung-Art.
Mehr zum Gericht →Foto: Akahito Yamabe, CC BY-SA 4.0關東煮
Im Sud gegartes Oden
Die andere Hälfte des Stands: Daikon, dreieckiger Tofu, Kohlrouladen und mehr, geköchelt in klarer, leichter Brühe.
Mehr zum Gericht →Teil der Route: Kaohsiung bei Nacht
Sehenswertes in der Nähe
三鳳宮Sanfeng-Tempel
Ein großer Tempel für die Kindgottheit Nezha, wenige Minuten von den Marktständen der Sanmin Street.
美麗島站Station Formosa Boulevard
Der MRT-Umsteigebahnhof unter dem Dome of Light, einer 30 Meter großen Glasdecke des italienischen Künstlers Narcissus Quagliata.
Weitere Lokale in der Nähe
阿萬意麵A-Wan Yi Noodles
Seit 1963 hat dieser abendliche Nudelstand im Sanmin-Markt dieselbe kurze Karte. Bestellt werden trockene Yi-Mein-Nudeln und eine Schale dickgebundene Schweinefleischsuppe.
清溪小吃部Ching Hsi Snack Shop
Ein Lokal alter Art an der Trockenwarenmeile der Sanfeng Middle Street, seit etwa siebzig Jahren in Betrieb. Am bekanntesten ist es für herzhafte Tangyuan (Klebreisbällchen) mit Schweinefleisch in Suppe und für Klebreis.
黃家粉圓冰Huang Family Tapioca Ice
Eine kleine Schale kostet in diesem Eisladen im Viertel nahe dem Sanfeng-Tempel immer noch etwa NT$10. Gut sind das Shaved Ice (geraspeltes Eis) mit Tapioka in braunem Zucker und der hausgemachte Pudding.