Nudeln · Sanmin
A-Wan Yi Noodles
阿萬意麵
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Yi mein (Yi-mian-Nudeln), nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Seit 1963 hat dieser abendliche Nudelstand im Sanmin-Markt dieselbe kurze Karte. Bestellt werden trockene Yi-Mein-Nudeln und eine Schale dickgebundene Schweinefleischsuppe.
Was bestellen
Foto: TACO Huang from Kaohsiung, Taiwan, CC BY-SA 2.0乾意麵
Trockene Yi-mein-Nudeln
Handgemachte, sonnengetrocknete Eiernudeln mit gutem Biss, angemacht mit Soße aus Schweinehack und ein paar Scheiben Schweinefleisch. Gewürzt ist das Ganze mild, wie zu Hause.
Mehr zum Gericht →
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0肉羹
Gebundene Schweinefleischsuppe
Feste, federnde Schweinefleischstücke in leicht gebundener Brühe, weder zu süß noch zu salzig. Der Laden empfiehlt die Suppe zu den trockenen Nudeln.
Mehr zum Gericht →Teil der Route: Kaohsiung bei Nacht
Sehenswertes in der Nähe
三鳳宮Sanfeng-Tempel
Ein großer Tempel für die Kindgottheit Nezha, wenige Minuten von den Marktständen der Sanmin Street.
美麗島站Station Formosa Boulevard
Der MRT-Umsteigebahnhof unter dem Dome of Light, einer 30 Meter großen Glasdecke des italienischen Künstlers Narcissus Quagliata.
Weitere Lokale in der Nähe
廖家黑輪Liao Family Oden
Seit 1963 grillt dieser Marktstand an der Sanmin Street Fischkuchen über Holzkohle. Gut ist ein gemischtes Set aus gegrilltem Oden, Wurst und Klebreiswurst.
清溪小吃部Ching Hsi Snack Shop
Ein Lokal alter Art an der Trockenwarenmeile der Sanfeng Middle Street, seit etwa siebzig Jahren in Betrieb. Am bekanntesten ist es für herzhafte Tangyuan (Klebreisbällchen) mit Schweinefleisch in Suppe und für Klebreis.
黃家粉圓冰Huang Family Tapioca Ice
Eine kleine Schale kostet in diesem Eisladen im Viertel nahe dem Sanfeng-Tempel immer noch etwa NT$10. Gut sind das Shaved Ice (geraspeltes Eis) mit Tapioka in braunem Zucker und der hausgemachte Pudding.