麺 · 三民区

A-Wan Yi Noodles

阿萬意麵

イーミェンのイメージ写真で、この店で撮影したものではありません。

三民市場で1963年から夕方に店を開ける麺の屋台で、品数の少ないメニューも昔のまま。頼むのは汁なしイーミェンと、豚肉のとろみスープです。

おすすめの料理

乾意麵

手作りで天日干しした卵麺はしっかりしたコシ。肉そぼろと豚肉の薄切り数枚であえ、味付けは穏やかで家庭的です。

肉羹

弾力のある豚肉が入った、軽いとろみのスープ。甘すぎず、しょっぱすぎない味です。店も汁なし麺と一緒に頼むようすすめています。

このモデルコースに登場：夜の高雄

子どもの姿をした神、哪吒（ナタ）を祀る大きな廟。三民街の市場の屋台から数分です。

イタリアの芸術家ナルシサス・クアリアータが手がけた、30メートルにおよぶガラスの天井「光のドーム」の下にあるMRTの乗換駅。

三民街の市場で1963年から炭火でさつま揚げを焼き続けている屋台。焼きおでん、ソーセージ、もち米の腸詰めの盛り合わせを頼みましょう。

三鳳中街の乾物街でおよそ七十年続く昔ながらの食堂で、肉入りの塩味の白玉スープとおこわでよく知られています。

三鳳宮の近くにある昔ながらのかき氷店で、小さい器ならいまもNT$10ほど。黒糖タピオカかき氷と自家製プリンを頼みましょう。