Comida callejera · Sanmin
Liao Family Oden
廖家黑輪
Foto: pelican from Tokyo, Japan, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Oden taiwanés; no está tomada en este local.
Este puesto del mercado de la calle Sanmin asa pastel de pescado al carbón desde 1963. Pide un surtido de oden a la brasa, salchicha y salchicha de arroz.
Qué pedir
Foto: Akahito Yamabe, CC BY-SA 4.0烤黑輪
Pastel de pescado al carbón
Tajadas gruesas y palitos de pasta de pescado hecha con pez lechero, pez lagarto y marlín, asados al carbón hasta que se tuestan los bordes y pintados con una salsa dulce y salada de la casa. Más firmes y masticables que la tempura al estilo de Keelung.
Sobre este plato →Foto: Akahito Yamabe, CC BY-SA 4.0關東煮
Oden cocido
La otra mitad del puesto: daikon, tofu triangular, rollitos de col y más, cocidos a fuego lento en un caldo claro y ligero.
Sobre este plato →En la ruta: Kaohsiung de noche
Qué ver cerca
三鳳宮Templo Sanfeng
Gran templo dedicado al dios niño Nezha, a pocos minutos de los puestos del mercado de la calle Sanmin.
美麗島站Estación Formosa Boulevard
Intercambiador del MRT bajo la Cúpula de la Luz, un techo de vidrio de 30 metros obra del artista italiano Narcissus Quagliata.
Más sitios para comer cerca
阿萬意麵A-Wan Yi Noodles
Desde 1963, este puesto de fideos del mercado de Sanmin, que abre al caer la tarde, mantiene la misma carta corta. Lo que se pide son los fideos yi mein secos con un cuenco de sopa espesa de cerdo.
清溪小吃部Ching Hsi Snack Shop
Comedor a la antigua en Sanfeng Middle Street, la calle de los productos secos, con unos setenta años de historia. Es conocido sobre todo por la sopa de tangyuan salados de cerdo y el arroz glutinoso.
黃家粉圓冰Huang Family Tapioca Ice
En este local de hielo de barrio cerca del templo Sanfeng, un cuenco pequeño sigue costando unos NT$10. Pide el hielo raspado con tapioca y azúcar moreno y el pudin de la casa.