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훠궈·전골 · 첸진구

NIU LAO DA (Zihciang 2nd Road)

牛老大涮牛肉(自強二路)

미쉐린 가이드 대만 2026 · 빕 구르망

2022–2025에도 선정됐어요.

NIU LAO DA (Zihciang 2nd Road) (牛老大涮牛肉(自強二路))사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

소고기 훠궈 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

자정까지 문을 여는 북적이는 소고기 훠궈 집으로, 손으로 썬 신선한 타이난 소고기를 담백하고 달큰한 국물에 데쳐 먹어요. 소고기볶음도 한 접시 곁들이세요.

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牛老大涮牛肉(自強二路)

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

생소고기 훠궈사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

台灣牛肉(涮牛肉)

생소고기 훠궈

타이난에서 매일 들어오는 소고기를 손으로 썰어요. 소뼈와 채소, 과일로 우린 담백하고 달큰한 국물에 3~5초만 흔들어 익히고, 셀프 채소 코너에서 채소를 가져와 넣어 드세요.

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芥蘭炒牛肉

소고기 카이란 볶음

가장 많이 나가는 볶음 요리로, 소고기를 미디엄 레어쯤으로만 익혀요. 미쉐린은 훠궈와 함께 소고기 볶음 요리를 곁들이라고 권해요.

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이 가게가 들어간 코스: 옛 다거우: 영사관, 하마싱, 그리고 대성당

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