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鍋 · 前金区

NIU LAO DA (Zihciang 2nd Road)

牛老大涮牛肉(自強二路)

ミシュランガイド台湾 2026 · ビブグルマン

2022–2025にも選ばれています。

NIU LAO DA (Zihciang 2nd Road) (牛老大涮牛肉(自強二路))写真: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

牛肉鍋のイメージ写真で、この店で撮影したものではありません。

真夜中まで営業する、にぎやかな牛肉鍋の店。手切りの新鮮な台南産牛肉を、あっさりと甘いスープにくぐらせて食べます。牛肉炒めも一皿どうぞ。

指さしで注文

牛老大涮牛肉(自強二路)

カウンターでこの画面を見せて、食べたい料理をタップしてください。

使えるひとこと

  • 請給我這個これをください
  • 這個兩份これを2つください
  • 內用店内で食べます
  • 外帶持ち帰りでお願いします
  • 不要辣辛くしないでください
  • 不要香菜パクチー抜きでお願いします
  • 我吃素ベジタリアンです
  • 多少錢?おいくらですか

おすすめの料理

新鮮な牛肉の鍋写真: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

台灣牛肉(涮牛肉)

新鮮な牛肉の鍋

台南から毎日届く牛肉を手で切り分けます。牛骨、野菜、果物でとったあっさり甘いスープに3〜5秒くぐらせ、セルフサービスの野菜バーから青菜を足して。

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芥蘭炒牛肉

牛肉とカイランの炒め物

いちばん注文の多い炒め物で、牛肉はミディアムレアほどの火入れ。ミシュランガイドは、鍋と一緒に牛肉の炒め物を頼むようすすめています。

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