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Gerichte

Klebreis mit Ente

鴨肉油飯

Auch genannt: 油飯 · sesame-oil sticky rice

Klebreis mit dem Duft von Sesamöl und Ingwer, darauf entbeinte Ente.

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Nützliche Sätze

  • 請給我這個Das hier, bitte
  • 這個兩份Zwei davon, bitte
  • 內用Zum Hieressen
  • 外帶Zum Mitnehmen
  • 不要辣Bitte nicht scharf
  • 不要香菜Bitte ohne Koriander
  • 我吃素Ich esse vegetarisch
  • 多少錢？Was kostet das?
Klebreis mit EnteFoto: fullfen666, CC BY-SA 2.0
Klebreis mit EnteFoto: fullfen666, CC BY-SA 2.0
Klebreis mit EnteFoto: fullfen666, CC BY-SA 2.0

Was es ist

Klebreis mit Sesamöl- und Ingweraroma, serviert mit entbeinter Ente. Das Gericht baut auf Ölreis (油飯) auf, in Tainan meist Reis mit würzigen Ölen, Schweinefleischstreifen, Pilzen und getrockneten Garnelen.

Wie es gemacht wird

Für Ölreis wird Klebreis mit Sojasauce und angebratenen Aromaten vermischt. Mi Yuan Tzu in Kaohsiung dämpft seinen Klebreis und aromatisiert ihn mit Sesamöl und Ingwer.

Wie man es isst

Zu diesem sättigenden Mittagessen serviert Mi Yuan Tzu eine Suppe mit Taro und Schweinerippchen.

Wo man es in Kaohsiung isst

Mi Yuan Tzu Steamed Glutinous Rice (米院子油飯)米院子油飯
ReisgerichteSinsing

Mi Yuan Tzu Steamed Glutinous Rice

Ein kleiner Klebreisladen. Das Hauptgericht ist Klebreis mit Sesamöl, Ingwer und entbeinter Ente, am besten zusammen mit der Suppe aus Taro und Schweinerippchen.

Bib Gourmand 2026MittagNachmittag

Quellen