Reisgerichte · Sinsing
Mi Yuan Tzu Steamed Glutinous Rice
米院子油飯
Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand
Auch ausgewählt: 2023–2025.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Klebreis mit Ente, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Ein kleiner Klebreisladen. Das Hauptgericht ist Klebreis mit Sesamöl, Ingwer und entbeinter Ente, am besten zusammen mit der Suppe aus Taro und Schweinerippchen.
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Foto: fullfen666, CC BY-SA 2.0鴨肉油飯
Klebreis mit Ente
Langkörniger Klebreis, gebraten mit Sesamöl, Scheiben von altem Ingwer und entbeinter Ente. Die Körner bleiben bissfest und einzeln, statt fettig zu werden.
Mehr zum Gericht →
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0芋頭排骨湯
Suppe mit Taro und Schweinerippchen
Fleischige Schweinerippchen mit Taro, der die Brühe aufsaugt. Den Taro früh essen, bevor er zerfällt.
Mehr zum Gericht →Sehenswertes in der Nähe
Weitere Lokale in der Nähe
春蘭割包Chun Lan Gua Bao
Gua Bao, gedämpfte Brötchen mit geschmortem Schweinefleisch, eingelegtem Senfgrün und Erdnusspulver, gibt es hier vom Morgen bis zum Mittag. Hinterher trinkt man eine Hiobstränen-Milch.
古早味碳火芳德豬肉冬粉Fang De Charcoal Pork Glass Noodles
Ein alteingesessener Laden, der noch über Holzkohle kocht und Glasnudeln in klarer Schweinebrühe mit Herz, Zunge und anderen Stücken serviert. 2025 gehörte er zu den Gewinnern von 500 Bowls.
柏弘肉燥Bo Home Braised Pork Rice
Dieses Lokal für Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan) öffnet abends, besteht seit 1969 und gewann 2020 den Lu-Rou-Fan-Wettbewerb von Kaohsiung. Zur Schale Reis gehört eine Fischsuppe.