Eine ländliche Küche in Meinong, die mit Erzeugnissen aus den Bergen kocht. Gut ist der knusprige Tofu mit gereiften Shiso-Pflaumen, dazu ein Glas Pflaumensaft.
Liegt außerhalb der Stadt und ist deshalb nicht im Tagesplaner. Es ist ein Stopp auf Mit dem Bus nach Cishan und Meinong; dort steht auch, wie man hinkommt.
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梅汁豆腐
Eiertofu in Pflaumensoße
Eiertofu mit knuspriger Haut, dazu gehackte Shiso-Pflaumen, drei Jahre gereift, Pflaumensaft und Essenz aus grünen Pflaumen. Süß und sauer zugleich.
Ein weiches, zähes Hirseklößchen mit Fleischfüllung und einer Soße aus Sakura-Garnelen. Es stammt aus der Bergküche des Kochs, der zum Volk der Bunun gehört.