Straßensnacks · Sinsing
San Dai Spring Rolls
三代春捲
Foto: MiNe, CC BY 2.0Beispielfoto für Taiwanische Frühlingsrolle (Run-bing), nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Ein Familienstand an der Station Formosa Boulevard, der seit mehr als sechzig Jahren taiwanische Frühlingsrollen nach Runbing-Art rollt. Die Teigblätter werden selbst gemacht.
Was bestellen
Foto: 玄史生, CC0春捲
Taiwanische Frühlingsrolle (Run bing)
Die Teigblätter entstehen über Nacht im eigenen Haus und werden um Kohl, Sojasprossen, Wurst, Trockentofu und Eierstreifen gerollt. Ein kleines zusätzliches Stück Teigblatt innen verhindert, dass der Saft sie aufreißt.
Mehr zum Gericht →Sehenswertes in der Nähe
美麗島站Station Formosa Boulevard
Der MRT-Umsteigebahnhof unter dem Dome of Light, einer 30 Meter großen Glasdecke des italienischen Künstlers Narcissus Quagliata.
三鳳宮Sanfeng-Tempel
Ein großer Tempel für die Kindgottheit Nezha, wenige Minuten von den Marktständen der Sanmin Street.
Weitere Lokale in der Nähe
老江紅茶牛奶Lao Chiang Black Tea Milk
Eine rund um die Uhr geöffnete Teetheke nahe Formosa Boulevard, gegründet 1953. Die übliche Bestellung ist Schwarztee mit Milch und ein getoastetes Sandwich mit Schinken und Ei.
古早味碳火芳德豬肉冬粉Fang De Charcoal Pork Glass Noodles
Ein alteingesessener Laden, der noch über Holzkohle kocht und Glasnudeln in klarer Schweinebrühe mit Herz, Zunge und anderen Stücken serviert. 2025 gehörte er zu den Gewinnern von 500 Bowls.
興隆居Hsing Long Ju
Vor dieser über 60 Jahre alten Frühstücksinstitution, die schon vor Sonnenaufgang öffnet, stehen lange Schlangen. Bestellt werden die großen Suppenteigtaschen, ein Sesamfladenbrot mit Ei und herzhafte Sojamilch.