Comida callejera · Sinsing
San Dai Spring Rolls
三代春捲
Foto: MiNe, CC BY 2.0Foto ilustrativa de Rollito de primavera taiwanés (run-bing); no está tomada en este local.
Puesto familiar junto a la estación Formosa Boulevard que lleva más de sesenta años enrollando rollitos de primavera taiwaneses (estilo run-bing), con la masa hecha en el propio local.
Qué pedir
Foto: 玄史生, CC0春捲
Rollito de primavera taiwanés (run bing)
Láminas de masa que el local prepara durante la noche, enrolladas con col, brotes de soja, salchicha, tofu seco y tiras de tortilla. Dentro llevan un trocito extra de masa para que el jugo no las rompa.
Sobre este plato →Qué ver cerca
美麗島站Estación Formosa Boulevard
Intercambiador del MRT bajo la Cúpula de la Luz, un techo de vidrio de 30 metros obra del artista italiano Narcissus Quagliata.
三鳳宮Templo Sanfeng
Gran templo dedicado al dios niño Nezha, a pocos minutos de los puestos del mercado de la calle Sanmin.
Más sitios para comer cerca
老江紅茶牛奶Lao Chiang Black Tea Milk
Mostrador de té abierto día y noche, fundado en 1953 cerca de Formosa Boulevard. Lo que se pide es un té negro con leche y un sándwich tostado de jamón y huevo.
古早味碳火芳德豬肉冬粉Fang De Charcoal Pork Glass Noodles
Local veterano que sigue cocinando al carbón. Sirve fideos de cristal en caldo claro de cerdo con corazón, lengua y otros cortes, y en 2025 figuró entre los ganadores de 500 Bowls.
興隆居Hsing Long Ju
Esta institución del desayuno, con más de 60 años, abre antes del amanecer y acumula largas colas. Pide los tangbao grandes, un pan plano de sésamo con huevo y leche de soja salada.