Fideos · Sinsing
Fang De Charcoal Pork Glass Noodles
古早味碳火芳德豬肉冬粉
Foto: HHAFOL Moratim LUNG, CC0Foto ilustrativa de Sopa de casquería de cerdo variada; no está tomada en este local.
Local veterano que sigue cocinando al carbón. Sirve fideos de cristal en caldo claro de cerdo con corazón, lengua y otros cortes, y en 2025 figuró entre los ganadores de 500 Bowls.
Qué pedir
豬心冬粉
Sopa de fideos de cristal con corazón de cerdo
Láminas crujientes de corazón de cerdo y fideos de cristal que se mantienen elásticos, en un caldo claro y dulce con un toque de hojas de mostaza encurtidas.
Sobre este plato →
Foto: HHAFOL Moratim LUNG, CC0綜合肉湯
Sopa variada de casquería de cerdo
Lengua, estómago, intestino y otros cortes en un caldo suave, bien limpios y sin olor fuerte.
Sobre este plato →Qué ver cerca
Más sitios para comer cerca
春蘭割包Chun Lan Gua Bao
Gua bao, bollos al vapor rellenos de cerdo guisado, verdura encurtida y maní en polvo, que se venden de la mañana al mediodía. Para beber, una leche de lágrimas de Job.
三代春捲San Dai Spring Rolls
Puesto familiar junto a la estación Formosa Boulevard que lleva más de sesenta años enrollando rollitos de primavera taiwaneses (estilo run-bing), con la masa hecha en el propio local.
老江紅茶牛奶Lao Chiang Black Tea Milk
Mostrador de té abierto día y noche, fundado en 1953 cerca de Formosa Boulevard. Lo que se pide es un té negro con leche y un sándwich tostado de jamón y huevo.