Straßensnacks · Cishan
Wu Chi Meatballs
吳記肉丸
Foto: Fcuk1203, CC BY-SA 3.0Beispielfoto für Gebratener Ba-wan (nach Cishan-Art), nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Diesem Stand an der Alten Straße von Cishan wird zugeschrieben, vor über 50 Jahren die gebratenen Fleischklöße des Ortes erfunden zu haben. Die Füllung aus Schweinefleisch und Frühlingszwiebeln wird gedämpft, dann in Schmalz gebraten und mit süßer Chilisoße und Koriander serviert.
Liegt außerhalb der Stadt und ist deshalb nicht im Tagesplaner. Es ist ein Stopp auf Mit dem Bus nach Cishan und Meinong; dort steht auch, wie man hinkommt.
Was bestellen
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0肉圓
Gebratener Ba-wan
Frisch angebratenes Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln in einer zähen Hülle, gedämpft, ruhen gelassen und dann in Schmalz gebraten, bis die Außenseite knusprig wird. Dazu gibt es die Soße des Hauses, süße Chilisoße und Koriander. Der Laden gilt als Urheber der gebratenen Variante von Cishan.
Mehr zum Gericht →Teil der Route: Mit dem Bus nach Cishan und Meinong
Sehenswertes in der Nähe
旗山車站Bahnhof Cishan
Ein kleiner achteckiger Holzbahnhof von 1912, die letzte Spur der Zucker- und Bananenbahn von Cishan.
旗山武德殿Wude-Halle Cishan
Eine Kampfsporthalle von 1934 in Cishan, die japanischen Tempelstil mit Elementen im Tang-Stil verbindet.
