Straßensnacks · Nanzih
Yang Bao Bao (Chaoming Road)
楊寶寶蒸餃（朝明路）
Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand
Auch ausgewählt: 2022–2025.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Gedämpfte Teigtaschen, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Dieser Teigtaschenladen in Nanzih hat bis spät geöffnet und dämpft Teigtaschen mit Schweine- oder Rindfleisch. Dazu gehört eine Schale klare Rindfleischsuppe.
Am Stadtrand, aber mit der MRT erreichbar. Der Tagesplaner nimmt es auf, wenn du „Mit der MRT weiter raus“ ankreuzt.
Was bestellen
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0豬肉蒸餃／牛肉蒸餃
Gedämpfte Teigtaschen mit Schweine- oder Rindfleisch
Werden auf Bestellung gefüllt und gedämpft. Die Rindfleischfüllung ist die aromatischere und saftigere der beiden.
Mehr zum Gericht →Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0花素蒸餃
Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse
Ein etwas dickerer Teig um Streifen von Mu-Err-Pilzen, Pak Choi, Glasnudeln und Trockentofu. Michelin bewertet diese Sorte am höchsten. Sie kann Ei enthalten und ist daher nicht streng vegan.
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Foto: Sinchen.Lin, CC BY 2.0清燉牛肉湯
Klare Rindfleischsuppe
Die Empfehlung von Michelin zu den Teigtaschen: eine klare, leicht süßliche Brühe mit zartem geschmortem Rindfleisch.
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