Comida callejera · Nanzih
Yang Bao Bao (Chaoming Road)
楊寶寶蒸餃（朝明路）
Guía MICHELIN Taiwán 2026 · Bib Gourmand
También seleccionado en 2022–2025.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Empanadillas al vapor; no está tomada en este local.
Este local de empanadillas de Nanzih abre hasta tarde y las hace al vapor, de cerdo o de ternera. Acompáñalas con un cuenco de sopa clara de ternera.
Está en las afueras, pero se llega en metro. El planificador lo incluye si marcas «Ir más lejos en metro».
Qué pedir
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0豬肉蒸餃／牛肉蒸餃
Empanadillas al vapor de cerdo o de ternera
Se cierran y se hacen al vapor al momento. La de ternera es la más aromática y jugosa de las dos.
Sobre este plato →Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0花素蒸餃
Empanadillas al vapor de verduras
Masa algo gruesa rellena de oreja de madera en tiras, bok choy, fideos de batata y tofu seco. Son las que mejor puntúa Michelin. Pueden llevar huevo, así que no son estrictamente veganas.
Sobre este plato →
Foto: Sinchen.Lin, CC BY 2.0清燉牛肉湯
Sopa clara de ternera
La elección de Michelin para acompañar las empanadillas: un caldo claro, ligeramente dulce, con ternera guisada tierna.
Sobre este plato →