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Platos

Wonton fritos

炸餛飩

También llamado: 炸雲吞 · deep-fried wontons

Wonton de cerdo fritos hasta quedar dorados y crujientes.

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Frases útiles

  • 請給我這個Esto, por favor
  • 這個兩份Dos de estos, por favor
  • 內用Para comer aquí
  • 外帶Para llevar
  • 不要辣Sin picante, por favor
  • 不要香菜Sin cilantro, por favor
  • 我吃素Soy vegetariano/a
  • 多少錢？¿Cuánto es?
Wonton fritosFoto: Shuma Shuam CHENMIEL, CC BY-SA 4.0
Wonton fritosFoto: lazy fri13th, CC BY 2.0
Wonton fritosFoto: Jon Sullivan, Public domain

Qué es

Wonton de cerdo de los de siempre, pero fritos en vez de hervidos: la masa fina se vuelve crujiente y el relleno sigue jugoso.

Cómo se hace

Los wonton rellenos de cerdo se fríen en abundante aceite hasta que la masa se dora.

Cómo se come

Un plato acompaña bien los fideos con wonton o la sopa de wonton.

En Kaohsiung

Hei Chien Wenzhou Wonton King, en Yancheng (Kaohsiung) desde finales de la década de 1950, los vende junto a sus fideos con wonton.

Dónde comerlo en Kaohsiung

Hei Chien Wenzhou Wonton King (黑乾溫州餛飩大王)黑乾溫州餛飩大王
FideosYancheng

Hei Chien Wenzhou Wonton King

Local de wontons de Yancheng que abre por la tarde y cuyo letrero lo data en 1958. Sirve wontons grandes de cerdo en sopa o aliñados con aceite de chile.

CenaNoche

Fuentes