Fideos · Yancheng
Hei Chien Wenzhou Wonton King
黑乾溫州餛飩大王
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Sopa de wonton; no está tomada en este local.
Local de wontons de Yancheng que abre por la tarde y cuyo letrero lo data en 1958. Sirve wontons grandes de cerdo en sopa o aliñados con aceite de chile.
Qué pedir
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0鮮肉餛飩湯
Sopa de wontons de cerdo
Wontons grandes de cerdo, de masa fina, en caldo de cerdo con aroma a soja, zhacai (tubérculo de mostaza encurtido) y bok choy.
Sobre este plato →
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0紅油抄手
Wontons en aceite de chile
La versión seca, con aceite de chile, zhacai, jengibre y cebolleta. Si quieres, pídelos sin chile, y añade vinagre negro para cortar la grasa.
Sobre este plato →
Foto: Shuma Shuam CHENMIEL, CC BY-SA 4.0炸餛飩
Wontons fritos
Fritos hasta quedar dorados y crujientes, con el relleno todavía jugoso.
Sobre este plato →Qué ver cerca
高雄市立歷史博物館Museo de Historia de Kaohsiung
El ayuntamiento de 1939, junto al Río del Amor, convertido hoy en el museo de historia de la ciudad.
舊打狗驛故事館Museo del Ferrocarril de Takao
La antigua estación de Takao, en Hamasen. Fue la primera estación de tren de Kaohsiung y hoy es un pequeño museo ferroviario.
駁二藝術特區Centro de Arte Pier-2
Almacenes portuarios del frente marítimo de Yancheng convertidos en galerías, tiendas y espacios para eventos.
Más sitios para comer cerca
大溝頂虱目魚米粉湯Dagouding Milkfish Rice Noodle Soup
Dentro del mercado cubierto de Dagouding, este puesto de unos 60 años abre a primera hora de la mañana. Lo que se pide es la sopa de ventresca de pez lechero con pasta de pescado y fideos gruesos de arroz.
阿綿麻糬A-Mian Mochi
Mochi suave moldeado a mano al momento en un pequeño puesto de Dagouding. Elige un relleno de fruta, como fresa o mango, o quédate con el de maní.
鴨肉珍Ya Rou Zhen (Duck Zhen)
El famoso mostrador de arroz con pato de Yancheng funciona desde 1960. Pide el arroz con pato (arroz con salsa de cerdo picado y pato en láminas) y, aparte, un plato de pato en láminas.