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면 요리 · 옌청구

Hei Chien Wenzhou Wonton King

黑乾溫州餛飩大王

Hei Chien Wenzhou Wonton King (黑乾溫州餛飩大王)사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

훈툰탕 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

간판에 1958년이라고 적혀 있는 옌청의 저녁 훈툰 가게로, 큼직한 돼지고기 훈툰을 국물에 넣거나 고추기름에 비벼 내요.

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黑乾溫州餛飩大王

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

돼지고기 훈툰탕사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

鮮肉餛飩湯

돼지고기 훈툰탕

피가 얇은 큼직한 돼지고기 훈툰을 간장 향이 도는 돼지고기 국물에 넣고 자차이와 청경채를 곁들여요.

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홍유차오서우(고추기름 훈툰)사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

紅油抄手

홍유차오서우(고추기름 훈툰)

국물 없이 고추기름, 자차이, 생강, 파에 비벼 먹는 메뉴예요. 맵지 않게 해 달라고 할 수도 있고, 흑초를 더하면 느끼함이 덜해요.

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훈툰 튀김사진: Shuma Shuam CHENMIEL, CC BY-SA 4.0

炸餛飩

훈툰 튀김

노릇하고 바삭하게 튀겼는데 소는 여전히 촉촉해요.

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