Platos de arroz · Yancheng
Ya Rou Zhen (Duck Zhen)
鴨肉珍
Guía MICHELIN Taiwán · Bib Gourmand 2022
Bib Gourmand en 2022; no figura en la selección de 2026.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Arroz con pato; no está tomada en este local.
El famoso mostrador de arroz con pato de Yancheng funciona desde 1960. Pide el arroz con pato (arroz con salsa de cerdo picado y pato en láminas) y, aparte, un plato de pato en láminas.
Qué pedir
Foto: 王新漢, CC BY-SA 4.0鴨肉飯
Arroz con pato
Arroz con abundante salsa de cerdo picado y, encima, pato cortado al momento. La gente de aquí viene tanto por la salsa como por el pato.
Sobre este plato →鴨肉（切盤）
Pato en láminas
Un plato de pato jugoso. Lo mejor es mojarlo en la pasta de soja de la casa o en la salsa de ajo que hay junto a las mesas.
Sobre este plato →
Foto: Fumikas Sagisavas, CC0綜合下水
Casquería de pato variada
Corazón, hígado, intestino y molleja de pato, todos con un punto crujiente.
Sobre este plato →En la ruta: El casco antiguo de Yancheng
Qué ver cerca
駁二藝術特區Centro de Arte Pier-2
Almacenes portuarios del frente marítimo de Yancheng convertidos en galerías, tiendas y espacios para eventos.
舊打狗驛故事館Museo del Ferrocarril de Takao
La antigua estación de Takao, en Hamasen. Fue la primera estación de tren de Kaohsiung y hoy es un pequeño museo ferroviario.
高雄市立歷史博物館Museo de Historia de Kaohsiung
El ayuntamiento de 1939, junto al Río del Amor, convertido hoy en el museo de historia de la ciudad.
Más sitios para comer cerca
李家圓仔湯Li Family Tangyuan Soup
Desde 1953, este puesto de sopas dulces a la entrada del mercado de Yancheng es conocido por sus bolitas de arroz cortadas a mano en cuadraditos. Tómalas calientes en sopa de azuki o sobre hielo raspado, en el hielo mixto.
鄭家切仔麵Cheng's Noodles
Antiguo local de fideos de Yancheng, hoy en manos de la tercera generación. Sirve fideos o fideos de arroz en un caldo intenso de cerdo y pollo, con platos de casquería de cerdo en láminas aparte.
阿綿麻糬A-Mian Mochi
Mochi suave moldeado a mano al momento en un pequeño puesto de Dagouding. Elige un relleno de fruta, como fresa o mango, o quédate con el de maní.