Reisgerichte · Yancheng
Ya Rou Zhen (Duck Zhen)
鴨肉珍
Guide MICHELIN Taiwan · Bib Gourmand 2022
Bib Gourmand 2022; nicht in der Auswahl 2026.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Reis mit Ente, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Seit 1960 gibt es diesen berühmten Tresen für Entenreis in Yancheng. Bestellt wird Entenreis (Reis unter Soße aus Schweinehack und Entenscheiben) und ein Teller Ente extra.
Was bestellen
Foto: 王新漢, CC BY-SA 4.0鴨肉飯
Reis mit Ente
Reis unter einer großzügigen Soße aus Schweinehack, darauf frisch aufgeschnittene Ente. Einheimische kommen wegen der Fleischsoße genauso wie wegen der Ente.
Mehr zum Gericht →鴨肉（切盤）
Ente in Scheiben
Ein Teller saftige Ente, am besten in die Sojapaste des Hauses oder die Knoblauchsoße an den Tischen getunkt.
Mehr zum Gericht →
Foto: Fumikas Sagisavas, CC0綜合下水
Gemischte Enteninnereien
Herz, Leber, Darm und Magen von der Ente, alle mit knackigem Biss.
Mehr zum Gericht →Teil der Route: Altstadt Yancheng
Sehenswertes in der Nähe
駁二藝術特區Pier-2 Art Center
Hafenlagerhäuser am Ufer von Yancheng, heute Galerien, Läden und Veranstaltungsräume.
舊打狗驛故事館Eisenbahnmuseum Takao
Der alte Bahnhof Takao in Hamasen, Kaohsiungs erster Bahnhof, heute ein kleines Eisenbahnmuseum.
高雄市立歷史博物館Historisches Museum Kaohsiung
Das Rathaus von 1939 am Love River, heute das Geschichtsmuseum der Stadt.
Weitere Lokale in der Nähe
李家圓仔湯Li Family Tangyuan Soup
Seit 1953 steht dieser Stand für süße Suppen am Eingang des Yancheng-Markts. Bekannt ist er für Tangyuan (Klebreisbällchen), die von Hand in Würfel geschnitten werden. Man isst sie heiß in Suppe aus roten Bohnen oder als gemischtes Eis auf Shaved Ice (geraspeltes Eis).
鄭家切仔麵Cheng's Noodles
Ein altes Nudellokal in Yancheng, heute in dritter Generation geführt. Es gibt Nudeln oder Reisnudeln in kräftiger Brühe aus Schwein und Huhn, dazu Teller mit aufgeschnittenen Schweineinnereien.
阿綿麻糬A-Mian Mochi
Weicher Mochi, auf Bestellung von Hand geformt, an einem kleinen Stand in Dagouding. Zur Wahl stehen Fruchtfüllungen wie Erdbeere oder Mango, oder ganz klassisch Erdnuss.