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해산물 · 첸진구

Chao Ming

昭明海產家庭料理

미쉐린 가이드 대만 2026 · 빕 구르망

2023–2025에도 선정됐어요.

Chao Ming (昭明海產家庭料理)사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

조개볶음 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

가족이 꾸리는 대만식 해산물 식당으로, 집밥 같은 요리를 세 가지 크기로 내요. 숙주 조개볶음과 자연산 생선 조림을 추천해요.

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昭明海產家庭料理

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

풋마늘 삼겹살 볶음사진: Paul Lowry, CC BY 2.0

蒜仔肉

풋마늘 삼겹살 볶음

길게 썬 삼겹살을 풋마늘과 함께 센 불에 볶아 살짝 걸쭉하고 짭조름한 소스로 마무리해요. 밥반찬으로 제격이에요.

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숙주 조개볶음사진: N509FZ, CC BY-SA 4.0

蛤蠣銀芽

숙주 조개볶음

미쉐린이 이 집의 대표 요리 두 가지 가운데 하나로 꼽는 메뉴로, 신선한 조개를 아삭한 녹두 숙주와 함께 볶아요.

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자연산 바다 생선 조림 또는 지짐사진: Unknown, Public domain

海魚(紅燒/乾煎)

자연산 바다 생선 조림 또는 지짐

매일 들어오는 자연산 바다 생선을 양념에 조리거나 팬에 지져 내요. 주문이 많은 편인 메뉴예요.

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