Frühstück · Zuoying
Kuan Lai Shun Breakfast
寬來順早餐店
Foto: ZhengZhou, CC BY-SA 4.0Beispielfoto für Frühstück mit Shaobing und Sojamilch, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Bekannt wurde dieser Frühstücksladen in Zuoying mit seiner Sojamilch. Bestellen sollte man ein Sesamfladenbrot aus dem Tonofen mit Ei und eingelegtem Grün, ein Fleischbrötchen und eine salzige Sojamilch.
Was bestellen
Foto: N509FZ, CC BY-SA 4.0燒餅酸菜蛋
Sesamfladenbrot mit eingelegtem Gemüse und Ei
Knuspriges, blättriges Fladenbrot mit weichem Ei, frittierter Teigstange und eingelegtem Senfgrün, das mit Sichuanpfeffer angebraten wird. Das Ergebnis ist betäubend, scharf und knackig zugleich.
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Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0鮮肉包
Gedämpftes Schweinefleisch-Brötchen
Brötchen, mit altem Teig als Starter gegangen, in der Größe zwischen Xiaolongbao und normalem Bao, gefüllt mit saftigem Fleisch aus der Hinterkeule. Zum Tunken gibt es die Sojasoße des Hauses mit Frühlingszwiebeln und Chili.
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Foto: さえぼー, CC0鹹豆漿
Herzhafte Sojamilch
Dick und aromatisch. Mit seiner Sojamilch hat sich der Laden einen Namen gemacht, Einheimische trinken sie zu den Fleischbrötchen.
Mehr zum Gericht →Teil der Route: Zuoying: Lotusteich, alte Stadtmauer und Militärdörfer
Sehenswertes in der Nähe
蓮池潭Lotusteich
Ein See in Zuoying, umgeben von Tempeln, Pagoden und Pavillons, neben der alten Kreisstadt Fongshan.
春秋閣Frühlings- und Herbstpavillons
Zwei vierstöckige, achteckige Pavillons am Lotusteich, Guan Yu geweiht, dazwischen eine Statue der Guanyin auf einem Drachen.
龍虎塔Drachen- und Tigerpagoden
Zwei siebenstöckige Zwillingspagoden am Lotusteich: hinein geht es durch das Maul eines Drachen, hinaus durch das eines Tigers.
Weitere Lokale in der Nähe
弘記肉燥飯舖Hung Chi Rice Shop
Bekannt ist dieses einfache Reislokal nahe der Kaohsiung Arena für seinen Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan). Obendrauf ein beidseitig gebratenes Ei mit weichem Dotter, dazu ein Teller Saisongemüse und eine Suppe.
正宗鴨肉飯Cheng Tsung Duck Rice
Ein belebter, schlichter Laden in Zuoying, in den man wegen der geräucherten Ente in Scheiben auf Reis kommt. Wer früh da ist, bekommt noch etwas von der kleinen Tagesmenge Reis mit handgeschnittener Entenkeule.