Reisgerichte · Zuoying
Cheng Tsung Duck Rice
正宗鴨肉飯
Guide MICHELIN Taiwan · Bib Gourmand 2022–2025
Bib Gourmand 2022–2025; nicht in der Auswahl 2026.
Foto: 王新漢, CC BY-SA 4.0Beispielfoto für Reis mit Ente, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Ein belebter, schlichter Laden in Zuoying, in den man wegen der geräucherten Ente in Scheiben auf Reis kommt. Wer früh da ist, bekommt noch etwas von der kleinen Tagesmenge Reis mit handgeschnittener Entenkeule.
Was bestellen
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0鴨肉飯
Reis mit geräucherter Ente
Stücke geräucherter Ente auf Reis mit der eigenen Soße des Hauses. Die Ente gibt es auch mit Yi-Mein-Nudeln, flachen Reisnudeln aus Meinong oder Glasnudeln.
Mehr zum Gericht →Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0手切鴨腿飯
Reis mit handgeschnittener Entenkeule
Von Hand geschnittene geräucherte Entenkeule, saftig und rauchig, täglich in kleiner Menge zubereitet.
Mehr zum Gericht →
Foto: Takoradee, CC BY-SA 3.0綜合下水湯
Suppe mit gemischten Enteninnereien
Sauber zubereitete Innereien in süßlicher, milder Brühe. Einheimische bestellen sie zum Entenreis.
Mehr zum Gericht →Weitere Lokale in der Nähe
弘記肉燥飯舖Hung Chi Rice Shop
Bekannt ist dieses einfache Reislokal nahe der Kaohsiung Arena für seinen Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan). Obendrauf ein beidseitig gebratenes Ei mit weichem Dotter, dazu ein Teller Saisongemüse und eine Suppe.
新大港大腸香腸Hsin Ta Kang Grilled Sausage
Ein Grillstand in dritter Generation, rund sechzig Jahre alt, der nachmittags über Holzkohle gegrillte Schweinswurst und Klebreiswurst verkauft.
寬來順早餐店Kuan Lai Shun Breakfast
Bekannt wurde dieser Frühstücksladen in Zuoying mit seiner Sojamilch. Bestellen sollte man ein Sesamfladenbrot aus dem Tonofen mit Ei und eingelegtem Grün, ein Fleischbrötchen und eine salzige Sojamilch.