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ごはんもの · 左営区

Cheng Tsung Duck Rice

正宗鴨肉飯

ミシュランガイド台湾 · ビブグルマン 2022–2025

2022–2025のビブグルマン選出店です。2026年の選定には入っていません。

Cheng Tsung Duck Rice (正宗鴨肉飯)写真: 王新漢, CC BY-SA 4.0

アヒル肉ごはんのイメージ写真で、この店で撮影したものではありません。

左営のにぎやかで飾り気のない店で、お目当ては燻製アヒルの切り身をのせたごはん。手切りのアヒルもも肉ごはんは毎日少量しか作らないので、早く来た人だけが味わえます。

指さしで注文

正宗鴨肉飯

カウンターでこの画面を見せて、食べたい料理をタップしてください。

使えるひとこと

  • 請給我這個これをください
  • 這個兩份これを2つください
  • 內用店内で食べます
  • 外帶持ち帰りでお願いします
  • 不要辣辛くしないでください
  • 不要香菜パクチー抜きでお願いします
  • 我吃素ベジタリアンです
  • 多少錢?おいくらですか

おすすめの料理

燻製アヒルごはん写真: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

鴨肉飯

燻製アヒルごはん

燻製アヒルの切り身を、店の自家製ダレと一緒にごはんにのせて。アヒル肉はイーミェン、美濃の平打ち米麺、春雨と合わせることもできます。

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手切りのアヒルもも肉ごはん写真: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

手切鴨腿飯

手切りのアヒルもも肉ごはん

燻製したアヒルのもも肉を手で切り分けたもので、ジューシーで燻香たっぷり。毎日少量だけ作ります。

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アヒルのモツ盛り合わせスープ写真: Takoradee, CC BY-SA 3.0

綜合下水湯

アヒルのモツ盛り合わせスープ

丁寧に下処理したモツを、甘くまろやかなスープで。地元の人はアヒル肉ごはんと一緒に頼みます。

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