Reisgerichte · Sanmin
Liang Chia Pig Knuckle
良佳豬腳
Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand
Auch ausgewählt: 2024–2025.
Foto: Johnson Wang from 台北市, 台灣, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Reis mit geschmorter Schweinshaxe, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Mit Kräutern geschmorte Schweinshaxe auf Reis ist die Spezialität dieses Nachbarschaftslokals. Dazu die knackigen Bambussprossen und ein Spiegelei.
Was bestellen
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0豬腳飯
Reis mit Schweinshaxe
Schweinshaxe, mit pfeffrigen chinesischen Kräutern geschmort, bis sie bernsteinfarben und zart ist. Sie liegt auf Reis aus Hualien, daneben knackige, geschmorte Streifen von Bambussprossen.
Mehr zum Gericht →蔥蛋
Omelett mit Frühlingszwiebeln
Ein lockeres Omelett aus der Pfanne mit Frühlingszwiebeln und Thai-Basilikum. Es sieht schlicht aus, doch Michelin lobt sein Aroma, und zum Reis passt es gut.
Mehr zum Gericht →Weitere Lokale in der Nähe
Apis GrillApis Grill
Ein verstecktes Grillhaus in einer Gasse. Vom Tresen aus sieht man zu, wie Fleisch, Fisch und Gemüse über Longanholzfeuer und Holzkohle garen. Vorher reservieren und Bargeld mitbringen.
三輪的店San Lun De Dian (The Tricycle Shop)
Angefangen hat dieser Laden in einer Gasse in Fengshan 1961 als Dreiradkarren. Heute gibt es über Holzkohle gegrillte Wurst, Klebreiswurst, Oden und Schweineknochensuppe, und seit 2024 steht er in der Auswahl des Guide MICHELIN.
尤家赤山粿Yu Family Chishan Rice Cakes
Eine Familie in Fengshan, die seit etwa sechzig Jahren gedämpfte Reiskuchen macht, vom Neunschichtenkuchen über Caozai Guo bis zum Rettichkuchen. Verkauft wird morgens, bis alles weg ist.