Platos de arroz · Sanmin
Liang Chia Pig Knuckle
良佳豬腳
Guía MICHELIN Taiwán 2026 · Bib Gourmand
También seleccionado en 2024–2025.
Foto: Johnson Wang from 台北市, 台灣, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Arroz con codillo de cerdo guisado; no está tomada en este local.
La especialidad de esta casa de comidas de barrio es el codillo de cerdo guisado con hierbas sobre arroz. Añade los brotes de bambú crujientes y un huevo frito.
Qué pedir
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0豬腳飯
Arroz con codillo de cerdo
Codillo guisado con hierbas chinas con notas de pimienta hasta quedar ambarino y tierno, sobre arroz de Hualien y con tiras crujientes de brote de bambú guisado.
Sobre este plato →蔥蛋
Tortilla de cebolleta
Huevo esponjoso a la sartén con cebolleta y albahaca tailandesa. Parece poca cosa, pero Michelin elogia su aroma y va muy bien con arroz.
Sobre este plato →Más sitios para comer cerca
Apis GrillApis Grill
Asador escondido en un callejón. Siéntate en la barra y mira cómo se hacen carne, pescado y verduras al fuego de leña de longan y carbón. Reserva con antelación y lleva efectivo.
三輪的店San Lun De Dian (The Tricycle Shop)
Empezó en 1961 como un carrito en triciclo. Hoy, desde un callejón de Fengshan, sirve salchicha asada al carbón, salchicha de arroz glutinoso, oden y sopa de hueso de cerdo, y en 2024 entró en la selección de la Guía MICHELIN.
尤家赤山粿Yu Family Chishan Rice Cakes
Familia de Fengshan que lleva unos sesenta años haciendo pasteles de arroz y otros bocados al vapor, del pastel de nueve capas al caozai guo y el pastel de nabo. Venden por la mañana hasta que se acaba.