Comida callejera · Fongshan
Yu Family Chishan Rice Cakes
尤家赤山粿
Foto: Huang Zhen, CC BY 4.0Foto ilustrativa de Pasteles de arroz al vapor (kué); no está tomada en este local.
Familia de Fengshan que lleva unos sesenta años haciendo pasteles de arroz y otros bocados al vapor, del pastel de nueve capas al caozai guo y el pastel de nabo. Venden por la mañana hasta que se acaba.
Está en las afueras, pero se llega en metro. El planificador lo incluye si marcas «Ir más lejos en metro».
Qué pedir
Foto: 賴亮名, CC BY-SA 3.0草仔粿
Caozai guo (pastel de arroz con hierbas)
Lo que recomiendan el propio local y la web de turismo de la ciudad: pastel de arroz glutinoso teñido con hierbas, hecho a mano cada día por la cuarta generación, sin conservantes ni colorantes artificiales.
Sobre este plato →Qué ver cerca
Más sitios para comer cerca
三輪的店San Lun De Dian (The Tricycle Shop)
Empezó en 1961 como un carrito en triciclo. Hoy, desde un callejón de Fengshan, sirve salchicha asada al carbón, salchicha de arroz glutinoso, oden y sopa de hueso de cerdo, y en 2024 entró en la selección de la Guía MICHELIN.
Apis GrillApis Grill
Asador escondido en un callejón. Siéntate en la barra y mira cómo se hacen carne, pescado y verduras al fuego de leña de longan y carbón. Reserva con antelación y lleva efectivo.
良佳豬腳Liang Chia Pig Knuckle
La especialidad de esta casa de comidas de barrio es el codillo de cerdo guisado con hierbas sobre arroz. Añade los brotes de bambú crujientes y un huevo frito.