Restaurants · Gushan
Mai Yen Shun
賣塩順
Guide MICHELIN Taiwan · Bib Gourmand 2024–2025
Bib Gourmand 2024–2025; nicht in der Auswahl 2026.
Foto: Ralff Nestor Nacor, CC BY-SA 4.0Beispielfoto für Huhn nach Drei-Becher-Art, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Ein Familienrestaurant im Retro-Stil nahe dem Kunstmuseum (Museum of Fine Arts), das taiwanische Hausmannskost alter Schule kocht. Nur Barzahlung. Bestellen sollte man die frittierte Hähnchenkeule nach Drei-Becher-Art.
Was bestellen
Foto: Benoît Prieur, CC0老薑炒雞腿
Hähnchenkeule mit altem Ingwer nach Drei-Becher-Art
Hähnchenkeule nach Drei-Becher-Art mit altem Ingwer, Sesamöl, Sojasoße und Basilikum. Bis sie kommt, dauert es eine Weile.
Mehr zum Gericht →Weitere Lokale in der Nähe
貳哥食堂Erge Shih Tang
In diesem schlichten Lokal in Gushan bestellt man Pazifischen Makrelenhecht, so lange in Honigsoße gegart, bis die Gräten weich sind. Dazu Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan) oder Reis mit Schmalz.
清溪小吃部Ching Hsi Snack Shop
Ein Lokal alter Art an der Trockenwarenmeile der Sanfeng Middle Street, seit etwa siebzig Jahren in Betrieb. Am bekanntesten ist es für herzhafte Tangyuan (Klebreisbällchen) mit Schweinefleisch in Suppe und für Klebreis.
廖家黑輪Liao Family Oden
Seit 1963 grillt dieser Marktstand an der Sanmin Street Fischkuchen über Holzkohle. Gut ist ein gemischtes Set aus gegrilltem Oden, Wurst und Klebreiswurst.