Restaurants · Gushan
Erge Shih Tang
貳哥食堂
Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand
Auch ausgewählt: 2023–2025.
Foto: Chocola Lala, CC BY-SA 4.0Beispielfoto für Taiwanisches Bankett (Bando), nicht in diesem Lokal aufgenommen.
In diesem schlichten Lokal in Gushan bestellt man Pazifischen Makrelenhecht, so lange in Honigsoße gegart, bis die Gräten weich sind. Dazu Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan) oder Reis mit Schmalz.
Was bestellen
Foto: kennejima, CC BY 2.0化骨醬燒秋刀魚
Makrelenhecht mit weichen Gräten in süßer Soße
Der Makrelenhecht wird gegrillt und dann in einer süßen Soße geschmort, bis die Gräten so weich sind, dass man sie mitessen kann. Dazu weißer Reis, Reis mit Schmalz oder Lu Rou Fan.
Mehr zum Gericht →
Foto: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0寶島千絲芋香糕
Kuchen aus geraspeltem Taro und Süßkartoffel
Schichten aus geraspeltem Taro und Süßkartoffel, auf Bestellung im kleinen Korb gedämpft und mit gebratenen Shiitake, getrockneten Garnelen und Schalotten belegt.
Mehr zum Gericht →Weitere Lokale in der Nähe
賣塩順Mai Yen Shun
Ein Familienrestaurant im Retro-Stil nahe dem Kunstmuseum (Museum of Fine Arts), das taiwanische Hausmannskost alter Schule kocht. Nur Barzahlung. Bestellen sollte man die frittierte Hähnchenkeule nach Drei-Becher-Art.
清溪小吃部Ching Hsi Snack Shop
Ein Lokal alter Art an der Trockenwarenmeile der Sanfeng Middle Street, seit etwa siebzig Jahren in Betrieb. Am bekanntesten ist es für herzhafte Tangyuan (Klebreisbällchen) mit Schweinefleisch in Suppe und für Klebreis.
廖家黑輪Liao Family Oden
Seit 1963 grillt dieser Marktstand an der Sanmin Street Fischkuchen über Holzkohle. Gut ist ein gemischtes Set aus gegrilltem Oden, Wurst und Klebreiswurst.