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料理店 · 鼓山区

Erge Shih Tang

貳哥食堂

ミシュランガイド台湾 2026 · ビブグルマン

2023–2025にも選ばれています。

Erge Shih Tang (貳哥食堂)写真: Chocola Lala, CC BY-SA 4.0

台湾式宴席料理(バンドー)のイメージ写真で、この店で撮影したものではありません。

鼓山の飾り気のない食堂。頼むべきは、ハチミツのタレで骨までやわらかくなるまで煮たサンマです。ルーローハンかラードごはんと一緒にどうぞ。

指さしで注文

貳哥食堂

カウンターでこの画面を見せて、食べたい料理をタップしてください。

使えるひとこと

  • 請給我這個これをください
  • 這個兩份これを2つください
  • 內用店内で食べます
  • 外帶持ち帰りでお願いします
  • 不要辣辛くしないでください
  • 不要香菜パクチー抜きでお願いします
  • 我吃素ベジタリアンです
  • 多少錢?おいくらですか

おすすめの料理

骨までやわらかいサンマの甘煮写真: kennejima, CC BY 2.0

化骨醬燒秋刀魚

骨までやわらかいサンマの甘煮

サンマを焼いてから甘いタレで煮込み、骨まで食べられるやわらかさに仕上げます。白いごはん、ラードごはん、ルーローハンのいずれかと一緒に。

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千切りタロイモとさつまいもの餅写真: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0

寶島千絲芋香糕

千切りタロイモとさつまいもの餅

千切りのタロイモとさつまいもを重ね、注文ごとに小さなせいろで蒸し上げます。上には炒めたシイタケ、干しエビ、エシャロットをのせて。

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