Comida callejera · Fongshan
Li Family Ba-wan (Fengshan)
李家肉圓
Foto: Takoradee, CC BY-SA 3.0Foto ilustrativa de Ba-wan (empanadilla translúcida de carne); no está tomada en este local.
Local de más de cincuenta años en la «calle de las albóndigas» de Fengshan. Desde las 5 de la mañana cuece al vapor ba-wan (empanadilla translúcida) pequeños a puñados, que se comen con sopa de albóndigas de pescado o de cerdo.
Está en las afueras, pero se llega en metro. El planificador lo incluye si marcas «Ir más lejos en metro».
Qué pedir
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0肉圓
Ba-wan de un bocado
Ba-wan de un bocado, con una masa elástica que envuelve cerdo de pierna trasera sazonado, formados y hechos al vapor al momento. Se piden de diez en diez.
Sobre este plato →Qué ver cerca
Más sitios para comer cerca
尤家赤山粿Yu Family Chishan Rice Cakes
Familia de Fengshan que lleva unos sesenta años haciendo pasteles de arroz y otros bocados al vapor, del pastel de nueve capas al caozai guo y el pastel de nabo. Venden por la mañana hasta que se acaba.
三輪的店San Lun De Dian (The Tricycle Shop)
Empezó en 1961 como un carrito en triciclo. Hoy, desde un callejón de Fengshan, sirve salchicha asada al carbón, salchicha de arroz glutinoso, oden y sopa de hueso de cerdo, y en 2024 entró en la selección de la Guía MICHELIN.
Apis GrillApis Grill
Asador escondido en un callejón. Siéntate en la barra y mira cómo se hacen carne, pescado y verduras al fuego de leña de longan y carbón. Reserva con antelación y lleva efectivo.