本文へスキップ
← 店の一覧

ルーローハン · 橋頭区

Ciao Zai Tou Huang's Braised Pork Rice (Ciaotou)

橋仔頭黃家肉燥飯

ミシュランガイド台湾 2026 · ビブグルマン

2022–2025にも選ばれています。

Ciao Zai Tou Huang's Braised Pork Rice (Ciaotou) (橋仔頭黃家肉燥飯)写真: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

ルーローハンのイメージ写真で、この店で撮影したものではありません。

橋頭で家族が営む屋台で、行列は覚悟しておきたいところ。豚肉を手作業で角切りにして煮込み、ごはんにのせて出します。豚肉のとろみスープやモツを一緒に頼むのが定番です。

指さしで注文

橋仔頭黃家肉燥飯

カウンターでこの画面を見せて、食べたい料理をタップしてください。

使えるひとこと

  • 請給我這個これをください
  • 這個兩份これを2つください
  • 內用店内で食べます
  • 外帶持ち帰りでお願いします
  • 不要辣辛くしないでください
  • 不要香菜パクチー抜きでお願いします
  • 我吃素ベジタリアンです
  • 多少錢?おいくらですか

市の外れにありますが、MRTで行けます。プランナーで「MRTで足をのばす」にチェックを入れると候補に入ります。

おすすめの料理

ルーローハン写真: fullfen666, CC BY-SA 2.0

肉燥飯

ルーローハン

脂身と赤身がほぼ半々の豚の肩肉とバラ肉を手で角切りにし、やわらかく煮込んでパクチーと一緒にごはんへ。豚肉は毎朝、市場で新鮮なものを仕入れています。

この料理について →
豚肉のとろみスープ写真: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

肉羹

豚肉のとろみスープ

常連はごはんとモツの皿に、この昔ながらの豚肉のとろみスープを一杯合わせます。

この料理について →
豚肉とモツの切り盛り写真: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

綜合切料

豚肉とモツの切り盛り

大腸、レバー、ハツ、タンなど、その日にある部位を盛り合わせた一皿。毎日その日のうちに仕込み、ごはんのおかずにします。

この料理について →

このモデルコースに登場: 紅線で北へ、橋頭と岡山

近くの見どころ

近くの食事処