ごはんもの · 橋頭区
Liao Chi Migao
廖記米糕
ミシュランガイド台湾 2026 · ビブグルマン
2023–2025にも選ばれています。
写真： bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0ミーガオ（肉そぼろのせおこわ）のイメージ写真で、この店で撮影したものではありません。
橋頭で1955年から、小さな器でもち米を蒸し続けている店。肉そぼろ、魚でんぶ、たくあんをのせたミーガオを頼みましょう。
市の外れにありますが、MRTで行けます。プランナーで「MRTで足をのばす」にチェックを入れると候補に入ります。
おすすめの料理
写真： bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0硐仔米糕
陶製の筒で蒸したミーガオ
干しエビと揚げエシャロットで炒めたもち米を陶製の筒に詰めて約50分蒸すので、米粒がべたつかずにほぐれます。ひとつずつ器にあけ、肉そぼろ、でんぶ、たくあんをのせて出します。
この料理について →
写真： bryan..., CC BY-SA 2.0このモデルコースに登場： 紅線で北へ、橋頭と岡山
