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Restaurants · Cianjin

Yung Yen

永筵小館

Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand

Auch ausgewählt: 2022–2023, 2025.

Beispielfoto für Rührei mit Garnelen, nicht in diesem Lokal aufgenommen.

Ein winziges Lokal alter Schule (früher Yun Lai Fang), das chinesische Hausmannskost auf Bestellung kocht. Zu empfehlen ist das seidige Rührei mit Garnelen.

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永筵小館

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Nützliche Sätze

  • 請給我這個Das hier, bitte
  • 這個兩份Zwei davon, bitte
  • 內用Zum Hieressen
  • 外帶Zum Mitnehmen
  • 不要辣Bitte nicht scharf
  • 不要香菜Bitte ohne Koriander
  • 我吃素Ich esse vegetarisch
  • 多少錢?Was kostet das?

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滑蛋蝦仁

Zartes Rührei mit Garnelen

Pralle Garnelen in halb gestocktem Ei, serviert wie ein gerolltes Omelett. Der Koch bereitet jeden Teller einzeln auf Bestellung zu.

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冰糖元蹄

Mit Kandiszucker geschmorte Schweinshaxe

Laut TVBS ist mit Kandiszucker geschmorte Schweinshaxe das Markengericht des Hauses.

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