Tempel · Gushan
Daitian-Tempel Gushan
鼓山代天宮
Foto: lienyuan lee, CC BY 3.0Hamasens Haupttempel; auf seinem Vorplatz reihen sich alte Imbissstände.
Geschichte
Nach dem Krieg sammelten Anwohner Geld, um ihn an der Stelle des alten Ortsamts zu bauen, das später eine Schule war und 1945 bei einem Luftangriff zerstört wurde. Als Gründungsjahr nennen die Quellen 1949 oder 1951. Der Meister der Tempelmalerei Pan Lishui arbeitete hier mit, und ein kleines Museum nebenan zeigt seine Bilder. Eine 2019 begonnene Renovierung wurde 2024 abgeschlossen.
Essen in der Nähe
哈瑪星呂汕頭麵Hamasen Lu's Shantou Noodles
Einwanderer aus Shantou brachten diese Nudeln mit, und der Stand auf dem Platz am Daitian-Tempel ist über 60 Jahre alt. Bestellt werden die trockenen Nudeln mit Schmalz und Knoblauch.
哈瑪星黑旗魚丸大王Hamasen Black Marlin Fish Ball King
Dieser Fischbällchen-Laden am Daitian-Tempel in Hamasen stammt aus den 1950er-Jahren und macht seine Bällchen aus heimischem Schwarzem Marlin. Die Wahl fällt auf die gemischte Fischbällchensuppe.
哈瑪星碗粿枝Hamasen Wa-Gui Zhi
Dieser Frühstücksladen in Hamasen wurde 1951 gegründet, wird heute in vierter Generation geführt und serviert nur eins: Wa-gui (gedämpfter Reiskuchen), herzhaft, puddingweich und mit etwas Soße gegessen.
鴨肉珍Ya Rou Zhen (Duck Zhen)
Seit 1960 gibt es diesen berühmten Tresen für Entenreis in Yancheng. Bestellt wird Entenreis (Reis unter Soße aus Schweinehack und Entenscheiben) und ein Teller Ente extra.
李家圓仔湯Li Family Tangyuan Soup
Seit 1953 steht dieser Stand für süße Suppen am Eingang des Yancheng-Markts. Bekannt ist er für Tangyuan (Klebreisbällchen), die von Hand in Würfel geschnitten werden. Man isst sie heiß in Suppe aus roten Bohnen oder als gemischtes Eis auf Shaved Ice (geraspeltes Eis).
黑乾溫州餛飩大王Hei Chien Wenzhou Wonton King
Ein Wonton-Lokal in Yancheng, das abends öffnet und laut Schild seit 1958 besteht. Es gibt große Wontons mit Schweinefleisch in Suppe oder in Chiliöl angemacht.