Lu Rou Fan · Cianjin
Cianjin Braised Pork Rice
前金肉燥飯
Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand
Auch ausgewählt: 2023–2025.
Foto: 總統府, CC BY 2.0Beispielfoto für Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan), nicht in diesem Lokal aufgenommen.
In diesem jahrzehntealten Frühstückslokal kommt der Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan) mit knusprigen Milchfischflocken auf den Tisch. Ein gebratenes Entenei mit flüssigem Dotter wird untergerührt.
Was bestellen
Foto: fullfen666, CC BY-SA 2.0魚鬆肉燥飯
Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan) und Milchfischflocken
Kräftiges, aber nicht fettiges Schmorfleisch auf Reis, darüber Flocken, die von Hand aus heimischem Milchfisch gemacht werden. Sie bringen Biss und eine salzige Meeresnote.
Mehr zum Gericht →
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0滷豆腐
Geschmorter Tofu
Weicher Tofu, so lange geschmort, bis er die Soße aufgesogen hat. Michelin wie NOWnews nennen ihn als die Beilage, die man dazunehmen sollte.
Mehr zum Gericht →Teil der Route: Frühstückstour durch Kaohsiung
Sehenswertes in der Nähe
愛河Love River (Liebesfluss)
Der Fluss durch die Innenstadt von Kaohsiung, mit Uferparks, Bootsfahrten und der Kathedrale nahe am Ufer.
美麗島站Station Formosa Boulevard
Der MRT-Umsteigebahnhof unter dem Dome of Light, einer 30 Meter großen Glasdecke des italienischen Künstlers Narcissus Quagliata.
玫瑰聖母聖殿主教座堂Rosenkranzkathedrale
Taiwans älteste katholische Kirche und Kathedrale des Bistums Kaohsiung, ein Bau mit gotischen und romanischen Zügen am Love River.
Weitere Lokale in der Nähe
高雄牛乳大王Kaohsiung Milk King
Dieser Laden aus den 1960er-Jahren in Kaohsiung nimmt für sich in Anspruch, die Papayamilch erfunden zu haben. Also eine bestellen, und wer zum Frühstück oder für einen späten Snack kommt, nimmt einen dicken French Toast dazu.
昭明海產家庭料理Chao Ming
In diesem Familienrestaurant für taiwanische Meeresfrüchte kommt die Hausmannskost in drei Größen. Gut sind die mit Sojasprossen gebratenen Muscheln und der geschmorte Wildfisch.
牛老大涮牛肉（自強二路）NIU LAO DA (Zihciang 2nd Road)
Dieses lebhafte Hot-Pot-Lokal für Rindfleisch hat bis Mitternacht geöffnet. Frisches Rindfleisch aus Tainan, von Hand geschnitten, wird in einer leichten, süßlichen Brühe gegart. Dazu einen Teller gebratenes Rindfleisch bestellen.